CARNES
- Albóndigas con queso y cebolla frita
- Albondigones al vino tinto
- Brazo de gitano de carne picada
- Carrilleras con setas y piñones
- Conejo en escabeche
- Cordero asado al estilo de Sepúlveda
- Flamenquines
- Hamburguesas con pesto y mozarella
- Pastel de carne con patatas
- Pechugas de pollo en escabeche
- Pinchos morunos de pollo
- Pollo asado a la cerveza
- Pollo en pepitoria
- Pollo relleno de jamón, queso y nueces
- Rabo de toro
- Redondo en escabeche
- Rollitos de pollo, queso y bacon
- Solomillo de cerdo en hojaldre
- Solomillos de pollo a la carbonara
- Solomillos de pollo al curry
- Solomillos de pollo al horno
- Tronco de hamburguesas
ENSALADAS Y VERDURAS
- Ensalada de naranja y pollo
- Ensalada de escarola
- Ensalada de espinacas y salmón
- Ensalada de lombarda con mostaza
- Ensalada de pimientos, anchoas y aceitunas negras
- Ensalada de pimientos del piquillo, bonito y anchoas
- Ensalada de verano
- Judías verdes en vinagreta
- Lombarda al horno
ENTRANTES Y PICOTEO
- Anchoas con aguacate
- Aperitivo de berberechos con queso Quark
- Berenjenas con salmorejo
- Bombones de foie
- Callos a la madrileña
- Canapés de masa de croquetas de jamón
- Canapés de surimi y manzana
- Canutillos de sobrasada, queso y miel
- Croquetas de jamón y huevo
- Empanada de grelos
- Empanada de lomo de Manoli
- Empanada de morcilla con pera
- Emparedados de bechamel
- Espirales de espinacas
- Estrella de hojaldre de sobrasada
- Hojaldritos de chistorra
- Palmeritas de anchoas
- Pan al ajo
- Patatas deluxe
- Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
- Pinchitos de jamón con dátiles
- Pinchos de morcilla, pimiento y huevos de codorniz
- Salmorejo
- Sandwichón de salmón
- Tostas de ahumados
- Tostas de bacalao ahumado con tomate
- Tostas de sobrasada con queso brie
- Trenza de hojaldre salada
HUEVOS
MASAS Y PANES
PASTA Y ARROZ
PESCADOS Y MARISCOS
- Albóndigas de pescado y marisco
- Atún en costra
- Bacalao al horno
- Boquerones rellenos de queso y anchoa
- Doradas a la sal
- Filetes de gallo con salsa de manzana
- Merluza a la Fuenterrabía
- Orejas de rape con patatas
- Pulpo a la gallega
- Rape en salsa verde
- Salmón con patatas en papillote
- Salmón marinado
- Ventresca de atún
POSTRES Y DULCES
- Anguila de mazapán
- Azúcar invertido
- Brownie
- Flan de huevo
- Galletas de avena con chispas de chocolate
- Galletas de mantequilla (Pastisetas)
- Gelatina de naranja con fresas
- Granola
- Helado de leche merengada
- Helado de mango, frutos del bosque y yogur de coco
- Helado de vainilla
- Mermelada de frutos del bosque sin azúcar
- Mousse de chocolate
- Peras al vino
- Roscón de Reyes
- Rosquillas de la abuela Araceli
- Suizos (Brioche)
- Tarta 3 chocolates
- Tarta de peras con vainilla
- Tarta de piña
- Tarta de queso "LA VIÑA"
- Tarta de queso rápida
- Tarta de Santiago
- Tarta mousse de cava y fresas
- Tarta mousse de limón con gelatina de gin tonic
- Tarta sueca de manzana
- Torrijas
- Trufas de chocolate
