ROSCÓN DE REYES

Aunque parezca mentira es ¡facilísimo! Sólo hace falta paciencia y respetar los tiempos del levado. Es verdad que que no lo había intentado desde hace años porque no me salía bien... hasta que Marisol me dio esta receta... decía que salía buenísimo y si Marisol lo dice, sale todavía mejor... 

SOLOMILLOS DE POLLO AL CURRY

Esta receta es de mi querida amiga Nieves. La de veces que la he comido en su casa y la de veces que la he hecho en la mía!!! y no entiendo como no la había subido antes... Es una receta fácil, rápida, vistosa y además, se puede preparar con antelación y luego sólo calentar. 

Hoy lo hemos comido. Alberto me ha dicho que estaban buenísimos los solomillos y que si tenía la receta en el blog. Parece ser que es el plato preferido de su amiga Ana y seguro que querrá lucirse algún día... 

Pues, venga Alberto, manos a la obra...

ANGUILA DE MAZAPAN

Aquí está la famosa anguila de mazapán que hace mi madre... cada año nos dice que es la última vez que la hace, pero cada año se la pedimos y nos la vuelve a hacer... la verdad es que la receta no tiene complicación ninguna y los ingredientes son mínimos, pero la decoración requiere paciencia, y a mi madre, le sobra...