ROLLITOS DE POLLO, QUESO Y BACON

Después de averías varias, por fin vuelvo al blog... aunque ya estemos a lunes y dentro de 6 horas suene el despertador... Una rápida y facilita...

INGREDIENTES:

- 6 Filetes de pollo (éstos son de contra-muslos)
- 12 Lonchas de bacon
- 1 Tarrina de queso de untar (yo he puesto queso a las finas hierbas)
- Sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN:

- Se salpimientan los filetes de pollo (no mucho).
- Se untan con el queso.

- Se enrollan y se cubren cada uno con una o dos lonchas de bacon.

- Se echa un chorrito de aceite (si no se echa no pasa nada...) y se mete al horno a 200º  unos 20 ó 25 minutos, depende de lo gordos que sean los rollitos (yo los hago un poco aplastados para que no sean tan gordos y se hagan antes).

Muy sabrosos, jugosos y sobre todo, muy fáciles de hacer...