APERITIVO DE BERBERECHOS CON QUESO QUARK

Para los últimos coletazos del verano!!! Un aperitivo riquísimo y muy original!!!

INGREDIENTES:

- 1 lata de berberechos

- 1 tarrina pequeña de queso Quark

- 1 pizca de sal y pimienta negra

- Patatas fritas para acompañar

PREPARACIÓN:

- Separamos el líquido de los berberechos y lo reservamos

- Picamos los berberechos a mano o con una picadora

- Mezclamos con el queso y añadimos un poco del líquido reservado para aligerar la mezcla, a gusto de cada uno

- Salpimentamos y acompañamos con patatas fritas

Un aperitivo sorprendente y buenísimo. Nos encanta!!!