EMPAREDADOS DE BECHAMEL

Y esto es lo que hago cuando mis hijos no pueden esperarse a que se enfríe la masa de las croquetas...

INGREDIENTES:

- Masa de croquetas de jamón

- Pan de molde

- Leche para mojar los emparedados

- 1 huevo batido

- Aceite para freír

PREPARACIÓN:

- Se cogen las rebanadas de pan de molde y se parten por la mitad.

- Se van haciendo sándwiches con la masa de las croquetas.

- Se mojan en leche y huevo batido.

- Se fríen en aceite muy caliente para que no queden aceitosos y se escurren en papel absorbente.

Y aquí los tenemos... listos para comer... y de un plato hemos sacado dos ;)