PAN AL AJO

 

Y cómo huele la cocina!!! ¿Qué tenéis pan de ayer y se ha quedado un poco duro? Pues hacemos un aperitivo de lujo...

INGREDIENTES:

• Pan del día anterior
• 175 gr. de mantequilla (He cogido la mitad de un paquete de mantequilla)
• 2 ajos (he puesto dos porque con el prensaajos no se aprovecha todo y con 1 no se notaría el sabor)
• 1 cucharada de perejil picado
• Un poco de parmesano rallado

PREPARACIÓN:

- Echamos el ajo prensado y el perejil sobre la mantequilla (que tiene que estar muy blandita) 

- Removemos bien

- Cortamos el pan en rebanadas

- Las untamos con la mantequilla de ajo

- Espolvoreamos un poco de parmesano en cada una de las rebanadas

- Y metemos en el horno precalentado a 180º hasta que se doren (5 ó 10 minutos)

Supercrujientes y buenísimas!!!

Con lo que sobre... al tuper y a la nevera... Si hacéis pescado a la plancha, también podéis usar la mantequilla de ajo y perejil...