ENSALADA DE VERANO



Mi madre llama así a esta ensalada y no sé por qué... porque todas las ensaladas, de verano son... pero siendo la ensalada de la abuela, pues heredamos el nombre, por supuesto... El truco de mi madre, que hace que sea diferente a otras, es el aliño... 

EMPANADA DE GRELOS


Esta receta es del blog COMPLICACIONES LAS JUSTAS. Me encanta este blog y me encanta Tito (ganador del Concurso Mejor Bloguero de cocina 2011, de Canal Cocina). Tiene otro blog LAS SALSAS DE LA VIDA, posiblemente el primer blog exclusivo de salsas. Salsas espectaculares y maravillosas entrevistas...
Qué majete!!! Se me ocurrió preguntarle hace tiempo una duda que tenía sobre cómo mejorar el blog (el mío, claro) y no sólo me respondió (que la verdad es que no me lo esperaba...), sino que se hizo seguidor de mi blog, jajaja, no me lo podía creer... la sencillez de los grandes... Gracias, Tito.

MASA TITO`S


Esta masa es del blog COMPLICACIONES LAS JUSTAS. Si queréis saber como se hace la masa y la empanada de grelos,en versión original, pinchar aquí para ver el vídeo de Tito.