SOLOMILLOS DE POLLO A LA CARBONARA


A mis hijos les encanta la salsa carbonara... estarían todo el día comiendo macarrones a la carbonara... Me los habían pedido para comer y como tenía otros planes de comida, y entre ellos no estaba ese día el hacer macarrones, decidí probar a hacer los solomillos de pollo con la susodicha salsa. Normalmente hago los solomillos al horno con mayonesa (ver receta Solomillos de pollo al horno) pero resultó ser un bombazo... les encantó... y desde entonces lo tengo de referencia... se hace en cero coma...y además se pueden dejar hechos y dar un calentón en el horno.

BOMBONES DE FOIE


Parece mentira que algo tan exquisito sea tan fácil de hacer... bueno, la verdad es que al principio me lié un poco porque había visto diferentes formas de hacerlo en internet y hasta Marisol me había dejado unos moldes de silicona para hacer bombones... pero ni punto de comparación... me quedo con mi forma de hacerlos...