CANAPÉS DE MASA DE CROQUETAS DE JAMÓN

Y estos canapés es lo que les hago a mis hijos en el momento de terminar de hacer la masa de las croquetas...como no se pueden esperar...

EMPAREDADOS DE BECHAMEL

Y esto es lo que hago cuando mis hijos no pueden esperarse a que se enfríe la masa de las croquetas...

CROQUETAS DE JAMÓN Y HUEVO

Mucha gente no se atreve a hacer croquetas y la verdad es que a veces no salen como quisiéramos o esperábamos, pero os aseguro que si lo hacéis con las medidas que os pongo en esta receta y usando los tipos de ingredientes que os indico, veréis como salen perfectas. Si se usan otros aceites o harinas podéis tener problemas para formarlas pero hacedme caso y probadlas como os digo. Palabra de mi madre...

A mis hijos les encanta comerse la masa  en caliente... hay que vigilarla  para que no desaparezca... como no pueden esperarse a que se enfríe la masa  para poder hacer las croquetas, les hago unos canapés y unos emparedados... luego me doy cuenta que ya casi no me queda masa. Puf, no van a salir croquetas... ni para empezar... habrá que hacer más...

NIDOS DE HUEVOS CON JAMÓN

¡Qué ganas tenía de seguir con el blog! Llevo más de dos meses de parón pero espero recuperar el tiempo perdido. Para celebrar la incorporación, nada mejor como subir un plato que tiene las 3 B, bueno, bonito y barato...

Lo vi en un programa de Canal Cocina, no me acuerdo cual,  y lo hice esa misma noche para que no se me olvidara... desde entonces es otro de los platos preferidos de mis hijos...