JUDÍAS VERDES EN VINAGRETA


Las probé por primera vez en casa de mi amiga Nieves, y es que mi madre las hace rehogadas, estofadas, con mayonesa, pero con vinagreta no... bueno, ahora ya sí las hace porque se las he enseñado yo... las hace en versión Nieves, porque yo he incorporado el aguacate y el cilantro, toque mexicano, que me encanta...