TRUFAS DE CHOCOLATE

Chocolate...que bien suena.

Yo creo que las trufas fue la primera receta que hice yo sola, hace ya unos pocos de años, acaso treinta. A Joaquín, entonces novio de mi hermana Isa, (y ahora mi cuñado y casi hermano) le encantaban, y como era muy goloso, era el que más me animaba a que siguiera haciendo postres. Ya saliera bien o mal, todo estaba riquísimo...Me acuerdo especialmente de unos churros, que nunca mejor dicho, ¡vaya churro de churros! pues nada... llegó Joaquín y se los comió...Qué majo, que agradecido...

Mi primer postre que publico. Y han sido las trufas porque quería agradecer a Jorge el tiempo que ha dedicado a dar forma a mi blog. Como quiero regalarle algo, me han chivado que mejor que un buen vino lo que le gusta es el chocolate. Jorge es profesor del colegio donde estudian mis hijos y además, el tutor de uno de ellos. Apenas nos conocemos y aún así, a través de mi gran amigo Jesús, ha dedicado su tiempo a crear mi sueño, nuestro blog. Y digo nuestro porque la verdad es que este blog es un poquito de todos: de mi hijo Alberto que me lo abrió; de mi sobrino, que también se llama Jorge (¡qué casualidad!) que me "subió" las primeras recetas; de Jorge,  que ha hecho que lo difícil sea fácil y de todos los que han compartido recetas conmigo, incluso desconocidos...

Compartir...suena igual de bien que chocolate. Mil gracias a todos.

CALLOS A LA MADRILEÑA

¡Felicidades, Jesús! Sabes que hice los callos hace ya tiempo pero también sabes lo liada que he estado..., pero hoy que es tu cumpleaños, quiero hacerte este pequeño homenaje con uno de tus platos preferidos. Que lo disfrutes...

Bueno, por si no sabéis quién es mi amigo Jesús, os diré que, además de gran persona, es un enamorado de la Lengua y la Literatura. La verdad es que la Sintaxis me parece un rollazo, pero oyendo hablar a Jesús, lo hace con tanto entusiasmo y sencillez, que te engancha...y emociona y mira que es difícil emocionarse con la Sintaxis, pues a mí, Jesús me emocionó en la presentación de su libro... y es que ha escrito un libro  que se llama "Práctica de análisis sintáctico" para los alumnos de Secundaria y Bachillerato. Es un libro con un poco de teoría (lo básico y suficiente para poder analizar las oraciones) y mucha, mucha práctica, con cientos de frases analizadas. Vamos, un lujo, qué pena no haberlo pillado antes. Os dejo el enlace por si a alguno le interesa el libro. Pincha.

¿Has visto, Jesús? Mi primer enlace... Y ahora, a los callos.